Berbahan dasar kentang, gamja jeon Ngepop rekomendasikan sebagai resep akhir pekan.

Gamja Jeon, pancake ala Korea

Gamja jeon salah satu kudapan khas Korea yang digemari di Indonesia. Berbahan dasar kentang, makanan ini Ngepop rekomendasikan sebagai resep akhir pekan. 

Makanan ini sempat viral saat penayanagan K-show Young Retreat Actors. Dalam acara tersebut para aktor muda dikumpulkan untuk menyelesaikan misi. 

Salah satu misinya adalah berjualan menggunakan truck. Tim dari drakor Annarasumanara atau The Sound of Magic membuat beberapa menu. Tim yang dipimpin oleh Ji Chang Wook itu membuat menu ayam goreng, gamja jeon dan sundae.

Gamja jeon terbuat dari kentangm tepung dan telur. nantinya makanan ini bentuknya menyerupai pancake. 

Nah resep akhir pekan kali ini kita praktik bikin gamja jeon yuk. 

Bahan-bahan:

4 buah kentang

1 batang daun bawang, iris halus

1 buah bawang Bombay, iris halus

3 buah sosis, potong halus

2 butir telur, kocok

2 sdm tepung terigu

5 sdm cooking cream, bisa diganti dengan susu cair

3 sdm mentega, lelehkan

½ sdt garam

½ sdt merica

Cara membuat:

Kupas kentang lalu parut dan peras airnya

Dalam wadah, campur kentang, daun bawang, bawang Bombay, dan sosis.

Dalam wadah lain, kocok telur lalu masukkan tepung terigu, kocok lagi sampai rata.

Campur adonan kentang, telur, cooking cream/susu cair, mentega yang sudah dilelehkan, garam, dan merica. Aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket, olesi mentega, tuang 1 sdm adonan dan masak hingga matang bolak balik. 

Lakukan hingga adonan abis.

Susun Gamja Jeon di piring, lalu sajikan. Gamja jeon makin nikmat dimakan bersama saus sambal. tomat dan mayonais. Selamat mencoba. (*)

 



What's your reaction?

Comments

https://ngepop.id/assets/images/user-avatar-s.jpg

0 comment

Write the first comment for this!