Sebagai ikon Halloween yang diperingati setiap tanggal 31 Oktober, maka resep akhir pekan yang Ngepop pilihkan kali ini adalah roti kukus labu kuning.

Roti Kukus Labu Manis, Kudapan Manis saat Akhir Pekan

Labu kuning merupakan ikon saat perayaan Halloween. Acara tersebut merupakan tradisi kuno untuk mengusir roh jahat. 

Namun di masa sekarang, Halloween menjadi ajang pesta dengan mengenakan kostum seram dan menghidangkan makanan manis. 

Selain permen, roti manis juga kerap disajikan dalam acara tersebut. 

Sebagai ikon Halloween yang diperingati setiap tanggal 31 Oktober, maka resep akhir pekan yang Ngepop pilihkan kali ini adalah roti kukus labu kuning. 

Bahan-bahan:

500 gram labu kuning

500 gram tepung terigu

300 gram gula

300 ml santan

200 ml minyak

2 sendok teh soda kue

2 sendok teh baking powder

Cara membuat:

Potong kecil-kecil labu kuning. Setelah dicuci bersih kukus labu kuning hingga matang. 

Blender labu yang sudah matang bersama gula dan santan sampai benar-benar halus. Sisihkan.

Di wadah terpisah, campurkan tepung terigun baking powder dan soda kue sampai rata. 

Tambahkan labu kuning yang sudah halus tadi ke dalam adonan kering. Aduh satu arah sampai merata. 

Jika sudah tercampur rata, masukkan dalam cetakan yang telah dialasi kertas roti. 

Kukus adonan sampai matang. Hati-hati, pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum adonan masuk ya. Jangan lupa beri kain di tutup panci supaya air tidak menetes, 

Sajikan roti kukus labu kuning di tengah keluarga. Meksi tidak ikut merayakan Halloween, namun hadirnya kudapan ini dapat menghangatkan keluarga Anda di akhir pekan. Selamat mencoba! (*)

 

Foto: ilustrasi, sumber: littlemissbento



What's your reaction?

Comments

https://ngepop.id/assets/images/user-avatar-s.jpg

0 comment

Write the first comment for this!